Mangový cheesecake

Budeme potrebovať:

300g maslových sušienok

100g zmäknutého masla

3PL kakaa

500g mäkkého tvarohu

250g mascarpone

150g kyslej smotany

150g bieleho jogurtu

2PL medu

1 mango

čokoládu na ozdobenie

Postup:

Maslové sušienky zomelieme najemno a zmiešame ich so zmäknutým maslom a kakaom. Sušienkový základ rovnomerne natlačíme na dno tortovej formy. Korpus dáme zapiecť na 15 minút do rúry vyhriatej na 200 °C. 

Medzitým šľahacím mixérom pri nízkych otáčkach vymiešame dohladka tvaroh s kyslou smotanou, jogurtom, mascarpone a medom. Mango si nakrájame na kocky. 

Potom mango pridáme do tvarohovej plnky a premiešame. Krém vylejeme na vychladnutý predpečený korpus. Nakoniec postrúhame čokoládu. Potom dáme stuhnúť do chladničky min. na 3 hodiny (najlepšie cez noc).

Dobrú chuť! :)